時々作り置き

常備菜に対して若干否定的な立場だと

以前書きました

とはいえ作り置きを全くしないわけではないのです

母直伝の特製ミートソースはたっぷり作って

パスタやらグラタンやらにしつつ

冷凍もしておきます

味を染み込ませたい南蛮漬けや

揚げびたしも多めに作って数日楽しみます

月に1回くらいしか作らないけど。

お弁当にも夕食にも出せるきんぴらは

よく冷蔵庫に入ってます

常備菜で時短☆賢い主婦♪の何が一体

そんなに気に入らないのか改めて考えたら

週末に何品も作る時間が惜しいというのと

（休みの日は休みたい）

せっせと作った割に数日で食べきってしまうというところかな、と

まとまった時間は読書とか外出とか

普段手が回らないところの掃除に

優先的に使いたい。

ぱぱっと作ればいいんだから敢えて

休みの日にしなくても…て感じでしょうか

時短のために週末時間に追われるのって

本末転倒かな？と。

どうせ普段の夕食は納豆と味噌汁と

主菜（できれば副菜もう一品）くらいでいいし…

ある程度普段作る料理はパターン化してしまうと、工程の組み立ても楽になるので

結果的に時短になるように思います